Quanto ganha cozinheiro geral em Belo Horizonte (MG)?
A mediana do salário de admissão foi de R$ 1.980. Metade das 5.785 contratações de outubro de 2025 a setembro de 2026 pagou entre R$ 1.738 e R$ 2.235.
- 25% das admissões pagaram até
- R$ 1.738
- 25% pagaram a partir de
- R$ 2.235
Belo Horizonte paga mais ou menos que o resto do país?
A mediana em Belo Horizonte fica 7% acima da mediana em Minas Gerais (R$ 1.843) e 4% acima da mediana do país (R$ 1.908). Entre as 837 cidades com 30 admissões ou mais para a profissão, Belo Horizonte tem a 360ª maior mediana.
| Onde | Admissões | 25% até | Mediana | 25% a partir de | Na régua |
|---|---|---|---|---|---|
| Belo Horizonte (MG) | 5.785 | R$ 1.738 | R$ 1.980 | R$ 2.235 | |
| Minas Gerais | 23.076 | R$ 1.700 | R$ 1.843 | R$ 2.130 | |
| Brasil | 257.088 | R$ 1.722 | R$ 1.908 | R$ 2.200 |
Veja o ranking completo de cozinheiro geral por cidade e estado.
Contratações e mediana mês a mês
O mês com mais contratações foi março de 2026, com 567. A mediana mensal foi de R$ 1.847 em out/2025 e de R$ 2.000 em set/2026, em valores nominais.
| Mês | Admissões | Mediana |
|---|---|---|
| out/2025 | 500 | R$ 1.847 |
| nov/2025 | 426 | R$ 1.900 |
| dez/2025 | 329 | R$ 1.886 |
| jan/2026 | 457 | R$ 1.975 |
| fev/2026 | 480 | R$ 1.900 |
| mar/2026 | 567 | R$ 1.995 |
| abr/2026 | 534 | R$ 2.000 |
| mai/2026 | 503 | R$ 2.000 |
| jun/2026 | 504 | R$ 2.000 |
| jul/2026 | 468 | R$ 2.000 |
| ago/2026 | 502 | R$ 2.000 |
| set/2026 | 515 | R$ 2.000 |
Quem contrata cozinheiro geral em Belo Horizonte
Perfil de quem foi contratado
A escolaridade mais comum é médio completo: 72% das admissões. A idade mediana na contratação foi de 41 anos. Entre as admissões com porte informado, 40% foram em estabelecimentos com até 9 empregados.
Cozinheiro geral em cidades próximas
| Cidade | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| Nova Lima (MG) | 305 | R$ 2.000 | R$ 1.800 a R$ 2.400 | |
| Sabará (MG) | 45 | R$ 1.750 | R$ 1.697 a R$ 2.000 | |
| Contagem (MG) | 728 | R$ 1.900 | R$ 1.734 a R$ 2.186 | |
| Ibirité (MG) | 36 | R$ 1.834 | R$ 1.712 a R$ 1.911 | |
| Santa Luzia (MG) | 79 | R$ 2.000 | R$ 1.800 a R$ 2.300 | |
| Ribeirão das Neves (MG) | 116 | R$ 1.815 | R$ 1.697 a R$ 2.224 |
Outras profissões em Belo Horizonte
| Profissão | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| Faxineiro | 40.303 | R$ 1.765 | R$ 1.649 a R$ 1.773 | |
| Servente de obras | 22.155 | R$ 1.767 | R$ 1.686 a R$ 1.767 | |
| Assistente administrativo | 19.212 | R$ 2.280 | R$ 1.949 a R$ 2.800 | |
| Vendedor de comércio varejista | 19.060 | R$ 1.763 | R$ 1.739 a R$ 1.900 | |
| Atendente de lojas e mercados | 17.103 | R$ 1.739 | R$ 1.697 a R$ 1.837 | |
| Operador de caixa | 17.033 | R$ 1.739 | R$ 1.720 a R$ 1.837 | |
| Atendente de lanchonete | 12.722 | R$ 1.697 | R$ 1.621 a R$ 1.791 | |
| Auxiliar de escritório | 12.518 | R$ 1.900 | R$ 1.720 a R$ 2.200 |
Ver todas as profissões de Belo Horizonte
Perguntas frequentes
Quanto ganha cozinheiro geral em Belo Horizonte?
A mediana do salário de admissão foi de R$ 1.980 entre outubro de 2025 e setembro de 2026. Metade das contratações pagou entre R$ 1.738 e R$ 2.235. O cálculo usa 5.785 admissões registradas no Novo CAGED.
Belo Horizonte paga mais que o resto do país para essa profissão?
A mediana em Belo Horizonte fica 7% acima da mediana em Minas Gerais (R$ 1.843) e 4% acima da mediana do país (R$ 1.908). Entre as 837 cidades com 30 admissões ou mais para a profissão, Belo Horizonte tem a 360ª maior mediana.
Esse é o salário de quem já trabalha na área?
Não. É o salário de contratação registrado em carteira. Não entram adicionais, horas extras, comissão nem benefícios, e quem já está no cargo costuma ganhar mais.
Quais setores mais contratam cozinheiro geral em Belo Horizonte?
No período, os setores com mais admissões foram: hotéis e alimentação (70%), saúde e serviços sociais (8%), educação (5%).
Qual é o piso salarial de cozinheiro geral em Belo Horizonte?
O piso vem da convenção ou do acordo coletivo da categoria, e este site não informa piso. O que mostramos é o que as empresas registraram ao contratar. Nenhum contrato de tempo integral pode pagar menos que o salário mínimo, de R$ 1.621 em 2026. Veja como achar o piso da sua categoria.
Fonte: microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, competências de outubro de 2025 a setembro de 2026, publicados até 4 de novembro de 2026. Só mostramos grupos com 30 admissões ou mais. Valores nominais, sem correção pela inflação. Filtros, cortes e limites estão em método e fontes.