Quanto ganha trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins?
No Brasil, a mediana do salário de admissão foi de R$ 1.912. Metade das 14.228 contratações de outubro de 2025 a setembro de 2026 pagou entre R$ 1.697 e R$ 2.100.
- 25% das admissões pagaram até
- R$ 1.697
- 25% pagaram a partir de
- R$ 2.100
Onde mais se contrata trabalhador de laticínios
| Cidade | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| Ponte Nova (MG) | 375 | R$ 1.690 | R$ 1.650 a R$ 1.690 | |
| Patos de Minas (MG) | 374 | R$ 1.848 | R$ 1.776 a R$ 2.107 | |
| Nossa Senhora da Glória (SE) | 333 | R$ 1.621 | R$ 1.518 a R$ 1.621 | |
| Bela Vista de Goiás (GO) | 330 | R$ 1.996 | R$ 1.996 a R$ 2.280 | |
| Treze Tílias (SC) | 310 | R$ 2.070 | R$ 2.070 a R$ 2.070 | |
| Jaru (RO) | 263 | R$ 1.644 | R$ 1.580 a R$ 1.680 | |
| Marechal Cândido Rondon (PR) | 253 | R$ 2.100 | R$ 1.904 a R$ 2.170 | |
| Sacramento (MG) | 227 | R$ 1.994 | R$ 1.908 a R$ 1.994 | |
| São Jorge d'Oeste (PR) | 213 | R$ 2.056 | R$ 2.056 a R$ 2.812 | |
| Pinhalzinho (SC) | 202 | R$ 2.177 | R$ 2.177 a R$ 2.450 | |
| Bataguassu (MS) | 198 | R$ 1.774 | R$ 1.661 a R$ 1.774 | |
| Corumbaíba (GO) | 198 | R$ 1.703 | R$ 1.694 a R$ 1.780 | |
| Patrocínio Paulista (SP) | 194 | R$ 2.290 | R$ 2.290 a R$ 2.290 | |
| Lagoa da Prata (MG) | 191 | R$ 1.822 | R$ 1.822 a R$ 1.945 | |
| Maravilha (SC) | 187 | R$ 2.025 | R$ 2.025 a R$ 2.312 | |
| Guaíra (PR) | 176 | R$ 2.040 | R$ 2.008 a R$ 2.040 | |
| Carlos Barbosa (RS) | 147 | R$ 2.174 | R$ 2.084 a R$ 2.174 | |
| Antônio Carlos (MG) | 146 | R$ 1.690 | R$ 1.690 a R$ 1.690 | |
| Guaraciaba (SC) | 145 | R$ 1.900 | R$ 1.900 a R$ 2.088 | |
| Governador Valadares (MG) | 142 | R$ 2.113 | R$ 1.701 a R$ 2.828 |
Onde a mediana é mais alta
Ranking das cidades com 30 admissões ou mais no período. Cidade com poucas admissões pode subir ou cair muito de um ano para o outro, então olhe também a coluna de admissões.
| Posição | Cidade | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|---|
| 1ª | Prata (MG) | 48 | R$ 2.526 | R$ 2.526 a R$ 2.526 | |
| 2ª | Coromandel (MG) | 97 | R$ 2.356 | R$ 2.356 a R$ 2.356 | |
| 3ª | São Miguel do Oeste (SC) | 39 | R$ 2.295 | R$ 2.295 a R$ 2.416 | |
| 4ª | Patrocínio Paulista (SP) | 194 | R$ 2.290 | R$ 2.290 a R$ 2.290 | |
| 4ª | Cajuru (SP) | 56 | R$ 2.290 | R$ 2.290 a R$ 2.301 | |
| 4ª | Mococa (SP) | 55 | R$ 2.290 | R$ 2.290 a R$ 2.290 | |
| 4ª | Teodoro Sampaio (SP) | 49 | R$ 2.290 | R$ 2.290 a R$ 2.290 | |
| 4ª | Rancharia (SP) | 39 | R$ 2.290 | R$ 2.290 a R$ 2.290 | |
| 9ª | Céu Azul (PR) | 38 | R$ 2.268 | R$ 2.268 a R$ 2.268 | |
| 10ª | Rondinha (RS) | 70 | R$ 2.214 | R$ 2.098 a R$ 2.255 | |
| 11ª | Carazinho (RS) | 66 | R$ 2.211 | R$ 2.105 a R$ 2.435 | |
| 12ª | Pinhalzinho (SC) | 202 | R$ 2.177 | R$ 2.177 a R$ 2.450 | |
| 13ª | Carlos Barbosa (RS) | 147 | R$ 2.174 | R$ 2.084 a R$ 2.174 | |
| 13ª | Getúlio Vargas (RS) | 105 | R$ 2.174 | R$ 2.084 a R$ 2.174 | |
| 15ª | Cascavel (PR) | 82 | R$ 2.157 | R$ 2.100 a R$ 2.300 |
Salário de trabalhador de laticínios por estado
Entre os estados com 30 admissões ou mais, a maior mediana é a de São Paulo (R$ 2.290) e a menor é a de Pernambuco (R$ 1.621).
| Estado | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| São Paulo | 982 | R$ 2.290 | R$ 2.218 a R$ 2.290 | |
| Rio Grande do Sul | 1.583 | R$ 2.084 | R$ 2.015 a R$ 2.174 | |
| Santa Catarina | 1.299 | R$ 2.070 | R$ 2.014 a R$ 2.183 | |
| Paraná | 2.058 | R$ 2.040 | R$ 1.967 a R$ 2.100 | |
| Mato Grosso | 215 | R$ 2.000 | R$ 1.800 a R$ 2.042 | |
| Goiás | 1.198 | R$ 1.851 | R$ 1.702 a R$ 2.009 | |
| Minas Gerais | 4.285 | R$ 1.777 | R$ 1.690 a R$ 1.994 | |
| Mato Grosso do Sul | 280 | R$ 1.774 | R$ 1.661 a R$ 1.774 | |
| Rio de Janeiro | 355 | R$ 1.722 | R$ 1.690 a R$ 1.810 | |
| Tocantins | 82 | R$ 1.702 | R$ 1.621 a R$ 1.708 | |
| Espírito Santo | 223 | R$ 1.700 | R$ 1.621 a R$ 1.813 | |
| Rondônia | 593 | R$ 1.680 | R$ 1.618 a R$ 1.680 | |
| Pará | 324 | R$ 1.663 | R$ 1.621 a R$ 1.800 | |
| Sergipe | 370 | R$ 1.621 | R$ 1.518 a R$ 1.621 | |
| Alagoas | 70 | R$ 1.621 | R$ 1.518 a R$ 1.621 | |
| Ceará | 60 | R$ 1.621 | R$ 1.621 a R$ 1.627 | |
| Bahia | 94 | R$ 1.621 | R$ 1.621 a R$ 1.790 | |
| Pernambuco | 49 | R$ 1.621 | R$ 1.621 a R$ 1.715 |
Contratações e mediana mês a mês
O mês com mais contratações foi março de 2026, com 1.325. A mediana mensal foi de R$ 1.822 em out/2025 e de R$ 2.012 em set/2026, em valores nominais.
| Mês | Admissões | Mediana |
|---|---|---|
| out/2025 | 1.305 | R$ 1.822 |
| nov/2025 | 1.097 | R$ 1.882 |
| dez/2025 | 1.128 | R$ 1.900 |
| jan/2026 | 1.299 | R$ 1.919 |
| fev/2026 | 1.294 | R$ 1.902 |
| mar/2026 | 1.325 | R$ 1.959 |
| abr/2026 | 1.075 | R$ 1.950 |
| mai/2026 | 1.089 | R$ 1.971 |
| jun/2026 | 1.177 | R$ 1.955 |
| jul/2026 | 1.162 | R$ 1.994 |
| ago/2026 | 1.100 | R$ 2.009 |
| set/2026 | 1.177 | R$ 2.012 |
Quem contrata
Perfil de quem foi contratado
A escolaridade mais comum é médio completo: 62% das admissões. A idade mediana na contratação foi de 27 anos. Entre as admissões com porte informado, 38% foram em estabelecimentos com 250 empregados ou mais.
Profissões parecidas
- Açougueiro R$ 2.075
- Magarefe R$ 2.030
- Operador de máquinas fixas, em geral R$ 2.280
- Padeiro R$ 2.111
- Abatedor R$ 1.883
- Confeiteiro R$ 2.100
- Operador de produção (química, petroquímica e afins) R$ 2.250
- Moldador de plástico por injeção R$ 2.296
Perguntas frequentes
Quanto ganha trabalhador de laticínios no Brasil?
A mediana do salário de admissão foi de R$ 1.912 entre outubro de 2025 e setembro de 2026. Metade das contratações pagou entre R$ 1.697 e R$ 2.100. O cálculo usa 14.228 admissões registradas no Novo CAGED.
Onde trabalhador de laticínios ganha mais?
Entre as 116 cidades com 30 admissões ou mais no período, a maior mediana é a de Prata (MG): R$ 2.526, em 48 admissões. Entre os estados com 30 admissões ou mais, a maior mediana é a de São Paulo (R$ 2.290) e a menor é a de Pernambuco (R$ 1.621).
Qual é o código CBO de trabalhador de laticínios?
O código é 8415-05 na Classificação Brasileira de Ocupações. É ele que a empresa informa ao registrar o contrato. Veja o que é CBO.
Esse é o salário de quem já trabalha na área?
Não. É o salário de contratação registrado em carteira. Não entram adicionais, horas extras, comissão nem benefícios, e quem já está no cargo costuma ganhar mais.
Fonte: microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, competências de outubro de 2025 a setembro de 2026, publicados até 4 de novembro de 2026. Só mostramos grupos com 30 admissões ou mais. Valores nominais, sem correção pela inflação. Filtros, cortes e limites estão em método e fontes.