Quanto ganha sushiman?
No Brasil, a mediana do salário de admissão foi de R$ 2.134. Metade das 12.846 contratações de outubro de 2025 a setembro de 2026 pagou entre R$ 1.834 e R$ 2.561.
- 25% das admissões pagaram até
- R$ 1.834
- 25% pagaram a partir de
- R$ 2.561
Onde mais se contrata sushiman
| Cidade | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| São Paulo (SP) | 2.322 | R$ 2.355 | R$ 1.882 a R$ 2.800 | |
| Rio de Janeiro (RJ) | 843 | R$ 2.100 | R$ 1.867 a R$ 2.500 | |
| Brasília (DF) | 462 | R$ 1.857 | R$ 1.751 a R$ 2.200 | |
| Belo Horizonte (MG) | 318 | R$ 2.431 | R$ 2.000 a R$ 2.798 | |
| Curitiba (PR) | 303 | R$ 2.269 | R$ 1.955 a R$ 2.709 | |
| Florianópolis (SC) | 257 | R$ 2.500 | R$ 2.146 a R$ 3.339 | |
| Recife (PE) | 254 | R$ 1.957 | R$ 1.800 a R$ 2.174 | |
| Fortaleza (CE) | 226 | R$ 1.800 | R$ 1.674 a R$ 2.165 | |
| Goiânia (GO) | 218 | R$ 2.235 | R$ 1.841 a R$ 2.620 | |
| Salvador (BA) | 202 | R$ 2.000 | R$ 1.790 a R$ 2.300 | |
| Porto Alegre (RS) | 187 | R$ 2.000 | R$ 1.830 a R$ 2.500 | |
| Campinas (SP) | 162 | R$ 2.341 | R$ 2.021 a R$ 2.627 | |
| Manaus (AM) | 123 | R$ 1.800 | R$ 1.703 a R$ 2.000 | |
| Guarulhos (SP) | 122 | R$ 2.100 | R$ 1.804 a R$ 2.557 | |
| Balneário Camboriú (SC) | 120 | R$ 2.800 | R$ 2.450 a R$ 3.500 | |
| Teresina (PI) | 116 | R$ 1.675 | R$ 1.621 a R$ 1.675 | |
| Belém (PA) | 101 | R$ 1.760 | R$ 1.680 a R$ 2.160 | |
| Niterói (RJ) | 96 | R$ 2.239 | R$ 2.086 a R$ 2.427 | |
| Osasco (SP) | 96 | R$ 2.087 | R$ 1.804 a R$ 2.500 | |
| São Bernardo do Campo (SP) | 95 | R$ 2.187 | R$ 2.070 a R$ 2.530 |
Onde a mediana é mais alta
Ranking das cidades com 30 admissões ou mais no período. Cidade com poucas admissões pode subir ou cair muito de um ano para o outro, então olhe também a coluna de admissões.
| Posição | Cidade | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|---|
| 1ª | Joinville (SC) | 69 | R$ 3.000 | R$ 2.500 a R$ 3.500 | |
| 2ª | Balneário Camboriú (SC) | 120 | R$ 2.800 | R$ 2.450 a R$ 3.500 | |
| 2ª | Blumenau (SC) | 80 | R$ 2.800 | R$ 2.250 a R$ 3.200 | |
| 2ª | Indaiatuba (SP) | 41 | R$ 2.800 | R$ 2.300 a R$ 3.300 | |
| 2ª | Vitória (ES) | 33 | R$ 2.800 | R$ 2.310 a R$ 3.010 | |
| 6ª | São José (SC) | 35 | R$ 2.751 | R$ 2.400 a R$ 3.000 | |
| 7ª | Criciúma (SC) | 30 | R$ 2.608 | R$ 2.059 a R$ 3.000 | |
| 8ª | Maringá (PR) | 59 | R$ 2.600 | R$ 2.200 a R$ 3.000 | |
| 9ª | Piracicaba (SP) | 46 | R$ 2.531 | R$ 2.412 a R$ 2.630 | |
| 10ª | Florianópolis (SC) | 257 | R$ 2.500 | R$ 2.146 a R$ 3.339 | |
| 10ª | Londrina (PR) | 83 | R$ 2.500 | R$ 2.133 a R$ 3.000 | |
| 10ª | Sorocaba (SP) | 52 | R$ 2.500 | R$ 2.384 a R$ 2.895 | |
| 10ª | Presidente Prudente (SP) | 47 | R$ 2.500 | R$ 1.981 a R$ 2.650 | |
| 10ª | Chapecó (SC) | 42 | R$ 2.500 | R$ 2.214 a R$ 3.075 | |
| 10ª | Cascavel (PR) | 39 | R$ 2.500 | R$ 2.125 a R$ 3.000 |
Salário de sushiman por estado
Entre os estados com 30 admissões ou mais, a maior mediana é a de Santa Catarina (R$ 2.575) e a menor é a de Paraíba (R$ 1.675).
| Estado | Admissões | Mediana | Faixa do meio | Na régua |
|---|---|---|---|---|
| Santa Catarina | 995 | R$ 2.575 | R$ 2.250 a R$ 3.180 | |
| Espírito Santo | 83 | R$ 2.500 | R$ 2.100 a R$ 3.000 | |
| Paraná | 772 | R$ 2.321 | R$ 2.000 a R$ 2.800 | |
| São Paulo | 4.762 | R$ 2.300 | R$ 1.974 a R$ 2.700 | |
| Rio de Janeiro | 1.323 | R$ 2.100 | R$ 1.867 a R$ 2.485 | |
| Minas Gerais | 896 | R$ 2.078 | R$ 1.800 a R$ 2.500 | |
| Goiás | 373 | R$ 2.050 | R$ 1.800 a R$ 2.500 | |
| Rio Grande do Sul | 720 | R$ 2.000 | R$ 1.845 a R$ 2.500 | |
| Sergipe | 64 | R$ 2.000 | R$ 1.766 a R$ 2.200 | |
| Mato Grosso do Sul | 108 | R$ 1.965 | R$ 1.697 a R$ 2.500 | |
| Bahia | 360 | R$ 1.920 | R$ 1.660 a R$ 2.200 | |
| Pernambuco | 430 | R$ 1.900 | R$ 1.717 a R$ 2.160 | |
| Alagoas | 89 | R$ 1.895 | R$ 1.695 a R$ 2.355 | |
| Distrito Federal | 462 | R$ 1.857 | R$ 1.751 a R$ 2.200 | |
| Rio Grande do Norte | 117 | R$ 1.852 | R$ 1.653 a R$ 2.140 | |
| Mato Grosso | 165 | R$ 1.808 | R$ 1.676 a R$ 2.300 | |
| Maranhão | 88 | R$ 1.800 | R$ 1.666 a R$ 2.076 | |
| Ceará | 295 | R$ 1.800 | R$ 1.674 a R$ 2.100 | |
| Amazonas | 127 | R$ 1.800 | R$ 1.703 a R$ 2.000 | |
| Rondônia | 49 | R$ 1.800 | R$ 1.706 a R$ 2.028 | |
| Tocantins | 30 | R$ 1.793 | R$ 1.669 a R$ 2.325 | |
| Pará | 178 | R$ 1.780 | R$ 1.680 a R$ 2.100 | |
| Piauí | 143 | R$ 1.675 | R$ 1.621 a R$ 1.675 | |
| Paraíba | 132 | R$ 1.675 | R$ 1.621 a R$ 1.935 |
Contratações e mediana mês a mês
O mês com mais contratações foi março de 2026, com 1.203. A mediana mensal foi de R$ 2.066 em out/2025 e de R$ 2.200 em set/2026, em valores nominais.
| Mês | Admissões | Mediana |
|---|---|---|
| out/2025 | 1.086 | R$ 2.066 |
| nov/2025 | 964 | R$ 2.066 |
| dez/2025 | 822 | R$ 2.100 |
| jan/2026 | 1.068 | R$ 2.055 |
| fev/2026 | 1.179 | R$ 2.146 |
| mar/2026 | 1.203 | R$ 2.100 |
| abr/2026 | 1.133 | R$ 2.132 |
| mai/2026 | 1.060 | R$ 2.200 |
| jun/2026 | 1.053 | R$ 2.200 |
| jul/2026 | 1.009 | R$ 2.119 |
| ago/2026 | 1.113 | R$ 2.200 |
| set/2026 | 1.156 | R$ 2.200 |
Quem contrata
Perfil de quem foi contratado
A escolaridade mais comum é médio completo: 81% das admissões. A idade mediana na contratação foi de 29 anos. Entre as admissões com porte informado, 48% foram em estabelecimentos com até 9 empregados.
Profissões parecidas
- Pizzaiolo R$ 2.000
- Churrasqueiro R$ 1.892
- Faxineiro R$ 1.753
- Vendedor de comércio varejista R$ 1.819
- Atendente de lojas e mercados R$ 1.810
- Auxiliar nos serviços de alimentação R$ 1.828
- Repositor de mercadorias R$ 1.835
- Atendente de lanchonete R$ 1.763
Perguntas frequentes
Quanto ganha sushiman no Brasil?
A mediana do salário de admissão foi de R$ 2.134 entre outubro de 2025 e setembro de 2026. Metade das contratações pagou entre R$ 1.834 e R$ 2.561. O cálculo usa 12.846 admissões registradas no Novo CAGED.
Onde sushiman ganha mais?
Entre as 66 cidades com 30 admissões ou mais no período, a maior mediana é a de Joinville (SC): R$ 3.000, em 69 admissões. Entre os estados com 30 admissões ou mais, a maior mediana é a de Santa Catarina (R$ 2.575) e a menor é a de Paraíba (R$ 1.675).
Qual é o código CBO de sushiman?
O código é 5136-15 na Classificação Brasileira de Ocupações. É ele que a empresa informa ao registrar o contrato. Veja o que é CBO.
Esse é o salário de quem já trabalha na área?
Não. É o salário de contratação registrado em carteira. Não entram adicionais, horas extras, comissão nem benefícios, e quem já está no cargo costuma ganhar mais.
Fonte: microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, competências de outubro de 2025 a setembro de 2026, publicados até 4 de novembro de 2026. Só mostramos grupos com 30 admissões ou mais. Valores nominais, sem correção pela inflação. Filtros, cortes e limites estão em método e fontes.